Entre el 20 y el 24 de enero se celebra la 39ª edición de Sigep en Rímini (Italia), una feria líder a nivel internacional y que se encuentra centrada de manera exclusiva en los profesionales del helado, el chocolate, la pastelería artesanal y la panificación, asociados al mundo del café. En ella se dan cita más de 161.000 profesionales del sector, en el que se combinan los negocios con las competiciones y las tendencias con la formación y la máxima creatividad.
Sigep es la única feria del mundo en el que se reúnen más de 1200 empresas expositoras del todo el mundo de los sectores anteriormente citados y que buscan darse a conocer en el mundo de la pastelería artesanal.
De cara a la edición de este año 2018, desde la organización han decidido dar una mayor importancia al networking, para lo cual se ha ampliado el recinto de la feria y se ha creado una nueva plataforma para llevar a cabo los conocidos como business meeting, una oportunidad para que los expositores mantengan un contacto con compradores internacionales.
Siendo una feria en la que se dan cita una gran cantidad de expositores y profesionales, es muy importante contar con azafatas profesionales que se conviertan en un aspecto diferenciador frente al resto de participantes en el evento, debiendo estas azafatas de feria cumplir con diferentes funciones, como son la promoción de productos o servicios cara a cara con el cliente dentro de un stand, o bien repartiendo folletos o flyers con los que promocionar una marca.
Las azafatas de feria, que también pueden tener funciones dentro de la propia organización del evento encargándose de las acreditaciones, registro de entradas o de ofrecer información a los visitantes, entre otros, deben mostrar en todo momento una actitud dinámica y profesional, siendo extrovertidas y mostrar simpatía y profesionalidad en todo momento. La apariencia es importante pero también lo es la actitud con la que se enfrentan a cada situación.
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Fuente: Grupo Novo Event